Les menus du temps des fêtes
Des mets réconfortants revisités pour l’occasion
Une multitude de choix à personnaliser pour un événement sur mesure
Le traiteur LP a créé ces plats réconfortants qui sauront plaire à vos invités tout en ayant comme mission de les revisiter afin de leur ajouter une petite touche gastronomique et sophistiqué.
Jetez un œil à nos différents menus et nos options de boissons.
Vous avez la possibilité de personnaliser entièrement votre réception en choisissant les options qui conviennent à vos besoins pour faire de votre événement une réception unique et qui se distingue!
(Prix sujet à changement sans préavis)
COCKTAIL DE BIENVENUE
À volonté durant le cocktail (durée de 2 heures)
L’option sans alcool est toujours comprise dans les forfaits
À LA TABLE À COCKTAIL
Prix 2024
Punch aux fruits alcoolisé et bière en fût
10,00$
Sangria blanche ou rouge et bière en fût
12,00$
SERVICE AU CABARET
Vin mousseux, moût de pommes
13,00$
AU BAR
Bar ouvert avant le repas
(exclus : bières importées et microbrasserie, Red Bull, Fort spécial et Smirnoff….2,00$/consommation)
18,00$
VIN AU REPAS
À SAVOURER EN BONNE COMPAGNIE
Toast des mariés
Vin mousseux, moût de pommes
5.50$
Vin maison
1/4 Litre (2 verres/pers.)
9.50$
À volonté (jusqu’à la fin de l’assiette principale)
16.00$
Vin de notre sélection
À volonté (jusqu’à la fin de l’assiette principale):
18.00$
À la carte:
OPTION DE BAR
POUR FÊTER TOUTE LA SOIRÉE
Débute après le repas/Durée maximum de 4h
Bar ouvert non alcoolisé
8.00$
Boisson gazeuse, jus, bouteille d’eau, eau minérale, café et thé
Bar à demi-prix
16.00$
Bière bouteille, vin et boisson gazeuse
19.00$
(Exclus: bières importées et Smirnoff Ice, ajoutez 2$/consommation)
Bar ouvert
29.00$
(Exclus: bières importées, Red Bull, Téquila,
Grand Marnier et Smirnoff Ice, ajoutez 2$/consommation)
Bar ouvert complet
37.00$
Une belle façon d’accueillir vos invités durant la saison des fêtes !
Trio de Canapés chauds & Froids
12,00 $
Crostini de tomates confites et tartine aïoli, parmesan et basilic Boulette d'antan enrobé de la fameuse sauce à Papa et ses petits oignons frits Bouchées de choux fleur croustillantes, sauce Mesquite et coriandreMenu table d’hôte
Comprenant un minimum de 4 services, pain et beurre
Additionnez les montants « extra » au prix de l’assiette principale.
PREMIER & DEUXIÈME SERVICE (Faites deux choix parmi les 2 catégories suivantes)
Les entrées chaudes (faites un choix)
Velouté d’asperge et poireaux, lardons caramélisés, huile aux herbes et citron
Inclus
Baluchon de tourtière du Lac, chutney de fruits à la Lyonnaise, déposé sur un nid de pousses à la truffe noire
6,50 $
Les entrées froides (faites un choix)
Boucles de noël à la truffe, légumes grillés et ail rôti, vinaigrette au basilic, balsamique et brisures d’oignons frits
Inclus
Rémoulade de céleri rave et carotte, dés de pêche à la dijonnaise, vinaigrette aux agrumes et aneth, petits croutons sucrés salés
Inclus
Parfait de foie de volaille en petit pot Masson, gelée de vin blanc et pickles, petite verdure à la betterave et framboises
8,50 $
3e service : Les plats principaux (faites un choix)
(Pour 2 choix de plats principaux, ajouter 2,00$ – SVP demandez un choix de menu lors de vos invitations)
Tous nos plats sont servis avec féculents et légumes au choix du chef
Cake de volaille Parmentier à la truffe, fromage brie, canneberges confiturées, sauce crème à la moutarde et estragon
61,00 $
Ragout de boulette & dinde confite servie sur tourtière accompagnée de son Ketchup au fruits maison
61,00 $
Superposé feuillantine, tofu fumé, carotte, rabiole, courgette, sauce aux poivrons grillés et miel, oignon frit et olive noire
60,00 $
Duo de saumon croustillant de Panko, chiffonnade de choux teriyaki, sauce au sésame, atoca et micro-basilic
66,00 $
Médaillons de boeuf farci à la tourtière en crépinette de bacon, Chutney de fruits maison, sauce demi-glace aux épices et atoca
66,00 $
4e service : Les desserts
Inclus café, thé, tisane et lait
Buche au chocolat et ses petites perles croquantes, duo de coulis de fruits et Pirouline
Inclus
Les buffets du temps des fêtes 2024 ne sont pas disponible.