Les menus du temps des fêtes
Des mets réconfortants revisités pour l’occasion
Une multitude de choix à personnaliser pour un événement sur mesure
Le traiteur LP a créé ces plats réconfortants qui sauront plaire à vos invités tout en ayant comme mission de les revisiter afin de leur ajouter une petite touche gastronomique et sophistiqué.
Jetez un œil à nos différents menus et nos options de boissons.
Vous avez la possibilité de personnaliser entièrement votre réception en choisissant les options qui conviennent à vos besoins pour faire de votre événement une réception unique et qui se distingue!
(Prix sujet à changement sans préavis)
COCKTAIL DE BIENVENUE
À volonté durant le cocktail (durée de 2 heures)
L’option sans alcool est toujours comprise dans les forfaits
À LA TABLE À COCKTAIL
Prix 2023
Punch aux fruits alcoolisé et bière en fût
9,00$
Sangria blanche ou rouge et bière en fût
11,00$
SERVICE AU CABARET
Vin mousseux, moût de pommes
12,00$
AU BAR
Bar ouvert avant le repas
(exclus : bières importées et microbrasserie, Red Bull, Fort spécial et Smirnoff….2,00$/consommation)
17,00$
VIN AU REPAS
À SAVOURER EN BONNE COMPAGNIE
Toast des mariés
Vin mousseux, moût de pommes
5.00$
Vin maison
1/4 Litre (2 verres/pers.)
9.00$
À volonté (jusqu’à la fin de l’assiette principale)
15.00$
Vin de notre sélection
À volonté (jusqu’à la fin de l’assiette principale):
17.00$
Pour voir la sélection
À la carte:
Pour consulter la carte des vins
OPTION DE BAR
POUR FÊTER TOUTE LA SOIRÉE
Débute après le repas/Durée maximum de 4h
Bar ouvert non alcoolisé
7.00$
Boisson gazeuse, jus, bouteille d’eau, eau minérale, café et thé
Bar à demi-prix
14.00$
Bière bouteille, vin et boisson gazeuse
17.00$
(Exclus: bières importées et Smirnoff Ice, ajoutez 2$/consommation)
Bar ouvert
27.00$
(Exclus: bières importées, Red Bull, Téquila,
Grand Marnier et Smirnoff Ice, ajoutez 2$/consommation)
Bar ouvert complet
35.00$
Une belle façon d’accueillir vos invités durant la saison des fêtes !
Trio de Canapés chauds & Froids
11,50 $
Crostini de tomates confites et tartine aïoli, parmesan et basilic Boulette d'antan enrobé de la fameuse sauce à Papa et ses petits oignons frits Mini rouleaux impériaux aux légumes, sauce tamarin et cibouletteMenu table d’hôte
Comprenant un minimum de 4 services, pain et beurre
Additionnez les montants « extra » au prix de l’assiette principale.
PREMIER & DEUXIÈME SERVICE (Faites deux choix parmi les 2 catégories suivantes)
Les entrées chaudes (faites un choix)
Velouté de poireaux et panais, lardons croustillants, huile d’émeraude au basilic
Inclus
Mac & Cheese aux 4 fromages du terroir, sauce fouettée aux canneberges et bulbes d’ails confits,
mini-roquette citronnée
6,50 $
Les entrées froides (faites un choix)
Petits grelots de noël, vinaigrette ranch et bacon caramélisé au miel, poivrons grillés, câpres, oignons verts
Inclus
Salade de choux et poires pochées, vinaigrette maison à l’estragon, oignons frits, sirop d’érable et micro pousse
Inclus
Triangle de canard confit et sa marmelade d’oignons au cidre, mini verdure mixte, réduction de balsamique à la figue, biscotin grillé au sel de mer & truffe
8,50 $
3e service : Les plats principaux (faites un choix)
(Pour 2 choix de plats principaux, ajouter 2,00$ – SVP demandez un choix de menu lors de vos invitations)
Tous nos plats sont servis avec féculents et légumes au choix du chef
Cake de volaille Parmentier à la truffe, fromage brie, canneberges confiturées, sauce crème à la moutarde et estragon
60,00 $
Ragout de boulette & dinde confite servie sur tourtière accompagnée de son Ketchup au fruits maison
60,00 $
Mille-Feuille de Tofu fumé à l'érable ‘style lasagne’, légumes grillés au balsamique, sauce tomate et basilic et son huile d’émeraude aux herbes
59,00 $
Pavé de saumon laqué à l’érable, confit d’oignon à la Poire William aigre douce, purée de poireaux montés au beurre et atoca
65,00 $
Médaillons de boeuf farci à la tourtière en crépinette de bacon, Chutney de fruits maison, sauce demi-glace aux épices et atoca
65,00 $
4e service : Les desserts
Inclus café, thé, tisane et lait
Buche au chocolat et ses petites perles croquantes, duo de coulis de fruits et Pirouline
Inclus
Les buffets du temps des fêtes 2023 ne sont pas disponible.