Les menus du temps des fêtes
Des mets réconfortants revisités pour l’occasion
Une multitude de choix à personnaliser pour un événement sur mesure
Le traiteur LP a créé ces plats réconfortants qui sauront plaire à vos invités tout en ayant comme mission de les revisiter afin de leur ajouter une petite touche gastronomique et sophistiqué.
Jetez un œil à nos différents menus et nos options de boissons.
Vous avez la possibilité de personnaliser entièrement votre réception en choisissant les options qui conviennent à vos besoins pour faire de votre événement une réception unique et qui se distingue!
(Prix sujet à changement sans préavis)
COCKTAIL DE BIENVENUE
À volonté durant le cocktail (durée de 2 heures)
L’option sans alcool est toujours comprise dans les forfaits
À LA TABLE À COCKTAIL
Prix 2025
Punch aux fruits alcoolisé et bière en fût Microbrasserie Route 8
11,00$
Sangria blanche ou rouge et bière en fût Microbrasserie Route 8
13,00$
SERVICE AU CABARET
Vin ou Cidre Domaine Lafrance mousseux moût de pommes
14,00$
AU BAR
Bar ouvert avant le repas
(Inclus : Bières en fût et en bouteille régulière, vin maison, une variété de 20 alcools forts, shooter (certaines exclusions : 2$/consommation)
19,00$
VIN AU REPAS
À SAVOURER EN BONNE COMPAGNIE
Toast
Toast au vin ou cidre mousseux (Hungaria ou Domaine Lafrance)
6.00$
Vin maison
1/4 Litre (2 verres/pers.)
10.00$
À volonté (jusqu’à la fin de l’assiette principale)
17.00$
Vin de notre sélection 750 ml
À volonté (jusqu’à la fin de l’assiette principale):
19.00$
À la carte:
OPTION DE BAR
POUR FÊTER TOUTE LA SOIRÉE
Débute après le repas/Durée maximum de 4h
Bar ouvert non alcoolisé
9.00$
Boisson gazeuse, jus, bouteille d’eau, eau minérale, café et thé
Bar à demi-prix
17.00$
Bière bouteille, vin et boisson gazeuse
20.00$
(Exclus: bières importées et Smirnoff Ice, ajoutez 2$/consommation)
Bar ouvert
32.00$
Inclus : Bières en fût et en bouteille régulière, vin maison, une variété de 20 alcools forts, shooter (certaines exclusions : 2$/consommation)
Bar ouvert complet
40.00$
Volet québecois et spiritueux fins de plus
Une belle façon d’accueillir vos invités durant la saison des fêtes !
Trio de Canapés chauds & Froids
12,50 $
Crostini de caviar d’aubergine sur pain grillé et tartine d’aïoli basilic Boulette d'antan enrobé de la fameuse sauce à Papa et ses petits oignons frits Mini-Pogo maison accompagné de sauce truffée au poivre noirMenu table d’hôte * Temps des fêtes *
Comprenant un minimum de 4 services, pain et beurre
Additionnez les montants « extra » au prix de l’assiette principale.
PREMIER & DEUXIÈME SERVICE (Faites deux choix parmi les 2 catégories suivantes)
Les entrées chaudes (faites un choix)
Potage de poireaux et poires, poêlée d’oignons caramélisés à la cardamome et crème fouettée d’atoca
Inclus
Croustillant à la tourtière du Lac en croûte de pavot, pickel de carotte et rabiole, caramel de ketchup maison et vrille de pois vert
5,50 $
Les entrées froides (faites un choix)
Tartare de légumes grillés au balsamique, crème fouettée à la tomate séchée, micro basilic et brisures d’oignons frits
Inclus
Salade de racines, vinaigrette aux agrumes, pois verts rôtis et bleuets séchés
Inclus
Fouetté de tomates séchées et poivre, petit pain grillé, mini roquette,
vinaigrette à l’aneth et citron
5,50 $
3e service : Les plats principaux (faites un choix)
(Pour 2 choix de plats principaux, ajouter 3,00$. SVP demandez un choix de menu lors de vos invitations.
Afin de faciliter le service du repas, utilisez des marque-places pour identifier le choix des invités.
Tous nos plats sont servis avec une pomme de terre aux herbes et légumes rôtis BBQ.)
Ballotine de volaille ‘Péché-Mignon’, jambon blanc, pêches caramélisées au miel, confit de poireaux, sauce à la crème muscade et fenouil
62,00 $
Ragout de boulette & dinde confite servie sur tourtière accompagnée de son Ketchup au fruits maison
62,00 $
Cake fondant de saumon et crevettes en dauphinoise,
garniture d’épinards et shiitakes à l’ail, sauce à la tomate et citron, chip de taro croustillante
67,00 $
Médaillon de boeuf farci de porc effiloché,
bacon parfumé à l’orange, poêlée d’oignons et poires caramélisés, sauce aux 3 poivres et estragon
67,00 $
Muffin de quinoa, lentilles et tofu sur caviar d’aubergine tandoori,
courgettes grillées et maïs sucré au safran, huile aux herbes salées
62,00 $
4e service : Les desserts
Inclus café, thé, tisane et lait
Buche au chocolat et ses petites perles croquantes, duo de coulis de fruits et Pirouline
Inclus
Les buffets du temps des fêtes 2025 ne sont pas disponible.