Menu & tarifs
En alliant des produits de qualités, un service soigné et un respect de vos souhaits, vos papilles seront comblées.
Afin que votre réception soit à votre image, vous avez l’opportunité de personnaliser cette occasion en déterminant vous-même votre concept du début à la fin. Du cocktail de bienvenue au repas allant jusqu’au buffet de fin de soirée; plus d’une centaine de combinaisons et agencements sont disponibles.
Nous vous proposons des services gastronomiques d’une grande authenticité en collaboration avec LP Traiteur. Cette équipe de cuisine expérimentée et passionnée est attentive aux moindres petits détails.
Tous les plats sont élaborés avec soins, finesse et créativité. Étant synonyme de simplicité et de raffinement, la présentation de ceux-ci charmera assurément les yeux et le palais de vos invités.
Composez avec notre équipe de planificatrices d’événements le menu que vous souhaitez servir à vos invités et définissez, ensembles, les options qui seront le plus adaptées à vos goûts et à votre budget.
*Les prix indiqués sont figurés par personne, il faut y ajouter les taxes et le service.
*Important de noter que ces choix ne sont pas valides durant la période des fêtes, soit du 7 novembre 2024 au 10 janvier 2025.
*Prix sujet à changement sans préavis.
COCKTAIL DE BIENVENUE
À volonté durant le cocktail (durée de 2 heure)
L’option sans alcool est toujours comprise dans les forfaits
*À noter :
Minimum requis obligatoire : 22.00$/pers
dans la section cocktail & vin
À LA TABLE À COCKTAIL
Prix 2026
Punch aux fruits alcoolisé & bière en fût
11,00$
Sangria blanche ou rouge & bière en fût
13,00$
SERVICE AU CABARET
Vin mousseux ou Cidre Domaine Lafrance mousseux, moût de pommes
14,00$
AU BAR
Bar ouvert avant le repas
(Inclus: bières en fût et en bouteille régulière, vin maison, une variété de 20 alcools forts & plusieurs shooters. Certaines exclusions: 2$/consommation)
20,00$
VIN AU REPAS
À SAVOURER EN BONNE COMPAGNIE
Toast des mariés
Prix 2026
Vin mousseux, moût de pommes (Hungaria ou Domaine Lafrance)
6,00$
Vin maison
1/4 Litre (2 verres/pers.)
11,00$
À volonté (jusqu’à la fin de l’assiette principale)
17,00$
Vin de notre sélection
À volonté (jusqu’à la fin de l’assiette principale):
19,00$
À la carte: (à la bouteille)
...$
Eau pétillante
(limite de 2 bouteilles/table)
1,00$
OPTIONS DE BAR
POUR FÊTER TOUTE LA SOIRÉE
Débute après le repas/Durée maximum de 4h
Prix 2026
Bar ouvert non alcoolisé
9,00$
Boisson gazeuse, jus, bouteille d’eau, eau minérale, café et thé
Bar à demi-prix
17,00$
Bière bouteille, vin et boisson gazeuse
20,00$
(Exclus: bières importées et Smirnoff Ice, ajoutez 2$/consommation)
Bar ouvert
32,00$
Inclus : Bières en fût et en bouteille régulière, vin maison, une variété de 20 alcools forts & plusieurs shooters. Certaines exclusions: 2$/consommation
Bar ouvert complet volet québecois inclus
40,00$
Amuse-gueules servis au cocktail… une belle suggestion pour accueillir vos invités!
CANAPÉS
3 canapés / pers (au choix du chef)
11,00$
3 canapés / pers
12,75$
4 canapés / pers
16,25$
5 canapés / pers
18,50$
Canapés froids
Crostini grillé à l'huile vierge, tapenade aïoli, tomates confites et basilic
Mini Blinis à la mousse de basilic, oignon, câpres au citron, chapelure d'olive noir
Biscotti Royal à la poire William sur crémeux de foie gras
Tulipe à l'épinard, pêches caramélisées au miel, jambon blanc, fromage frais, romarin
Coupelle de concombre, mousseline de tomates séchées, aneth, maïs sucré, safran
Bamboullière de brie, abricot et son amour en cage
Tartare au saumon, dés de concombres, pommes, câpres, aneth, ciboulette
et ses chips de egg roll citron
extra 3.00$
Tartare de boeuf, saucissons croustillant, poivron rouge, ananas, câpres frites,
truffe et mayonnaise Dijon aneth
extra 3.00$
Canapés chauds
Mini pogo de debrazzini, en croute de Egg Roll, sauce Mesquite
Croquette de Mac & Cheese à la truffe, sauce au parmesan
Croustillant de volaille Général Tao, salsa d'ananas Espelette
Dumpling aux légumes rôtis au sésame, sauce Wafu
Croustillant de porc effiloché Tennesse, marmelade de cornichons, sauce Dijonnaise
Aranchini à la tomates séchées, vin blanc, oignons confiturés, sauce basilic et citron
PIQUE-ASSIETTE
Servis au centre des tables
Assiette de bruschetta maison
7,00$ / pers
Crudité et condiments, accompagnés d'une trempette aux herbes
7,00$ / pers
Antipasto Toscane du chef selon arrivage
12,00$ / pers
Menu table d’hôte
Comprenant un minimum de 4 services, pain et beurre
Additionnez les montants « extra » au prix de l’assiette principale.
PREMIER & DEUXIÈME SERVICE (Faites deux choix parmi les 2 catégories suivantes)
Les entrées chaudes (faites un choix)
Velouté de brocoli et chou-fleur, parfumé à la truffe, oignons frits et échalotes
Inclus
Crème de rabiole et poire, oignons caramélisés au sirop d’érable, bacon croustillant
Inclus
Fondant de carottes et agrumes, espuma de basilic et crumble de wontons
Inclus
Crème d’oignons et poireaux, wontons croustillantes, lardons caramélisés
Inclus
Velouté de courge, coulis de poivrons rouges grillés et fines juliennes de pommes de terre frites
Inclus
Crème de topinambour, oignons caramélisés au vin blanc, huile aux herbes vanille
Inclus
Potage à la dauphinoise, petits lardons caramélisés au sirop d’érable
Inclus
Croquette de Mac & Cheese à la truffe, sauce parmesan, vrille de pois verts
3,25$
Colimaçon farci de mix-grill de légumes, aïoli crémeux, Genoa croustillant et Parmigiano Regiano sauce crème à l’aneth
3,25$
Tatin de tomates confites à la provençale, oignons
caramélisés au Whisky, coulant de fromage et
micro pousses à l’huile vierge
4,25$
Croustillant de fromage Calumet, caramel de pommes salé, compote d'oignons rouges, figues, sur mini roquette
4,50$
Les entrées froides (faites un choix)
Panaché de verdure, ribambelle de betterave, tige croquante et vinaigrette aux agrumes
Inclus
Brunoise de pommes Cortland, céleri, jus de lime, moutarde en grain, sirop d’érable, aneth
Inclus
Rémoulade de céleri-rave à la dijonnaise, poires pochées à l'aneth, vinaigrette à la truffe et estragon
Inclus
Salade d’orzo version Amérique Centrale, poulet grillé, maïs, figues séchés, poivrons,
saucissons, sauce au piment d’Espelette et cumin
Inclus
Salade de betteraves à la framboise et fromage de chèvre, abricot et confit d’oignons
au miel et cidre de pommes
Inclus
Mix grill de légumes boucaniers, mini verdures mixtes, sauce onctueuse au basalmique, croustillant de blé au citron
Inclus
Petit pot Masson au parfait de foie gras et cidre, gelée de vin fortifié, baguette grillée, verdure mixte et sa ribambelle de racines à la framboise
3,50$
Burrata Tentation, garnitures aigres-douces, marmelade de champignons et balsamique, croustilles de egg roll et sauce à l'ail
3,50$
Tartare de boeuf, saucissons croustillant, poivron rouge, ananas, câpres frites,
truffe et mayonnaise Dijon aneth
4,50$
Tartare au saumon, dés de concombres, pommes, câpres, aneth, ciboulette
et chips de egg roll citron
4,50$
3e service : Les plats principaux (faites un choix)
Pour 2 choix de plats principaux, ajouter 3,00$. SVP demandez un choix de menu lors de vos invitations
Afin de faciliter le service du repas, utilisez des marque-places pour identifier le choix des invités.
Tous nos plats sont servis avec féculents et légumes au choix du chef
La Volaille
Le Succulent blanc de volaille, farci de pêches rôties, asperge, miel, romarin, jambon blanc, sauce Grand Marnier et poivre noir
60,00$
Tournedos de volaille, farci de mix-grill de légumes et son aïoli crémeux,
bacon caramélisé, oignons verts et sauce au sirop d’érable
61,00$
Wellington à la lyonnaise, mousse de foie gras, chutney de poires,
sauce aux bleuets
63,00$
Cake de volaille truffé à la figue rôtie, brunoise de pomme de terre et topinambour, sauce forestière à la crème
64,00$
Le porc
Tournedos de porc, farci de pommes et fromage en grains Gouda, oignons à la bière rousse,
sauce au sirop d’érable et atoca
60,00$
Mignon de porc en crépinette de lard salé, dattes, brie fondant,
sauce dijonnaise et estragon
64,00$
Le boeuf
Champvallon de bœuf effiloché, champignons sauvages sur pommes de terre confites au jus,
micro pousses et sauce demi-glace de veau
61,00$
Le Beef Cake de filet mignon, garniture forestière à la crème, oignons caramélisés,
fromage en grains, sauce aux cinq poivres
72,00$
Le canard
Baluchon de canard en aiguillette, flan de pommes de terre à la Lyonnaise, sauce abricot et mandarine
66,00$
Les poissons
Roulade de saumon teriyaki, champignons sauvages et choux chinois,
sauce crème aux sésames
66,00$
Végétarien
Friand de tofu et dés de pommes de terre forestière, champignons sautés,
sauce tomate et vin rouge
60,00$
Lasagne végétarienne aux herbes du jardin
60,00$
Sauté Thaï de soya mariné & grillé à l’asiatique, vermicelle de riz au curcuma
60,00$
Les pâtes
Lasagne authentique LP sauce à la viande
60,00$
4e service : Les desserts
Inclus café, thé, tisane et lait
Faites un choix de dessert
Tartelette croquante à la cardamome et vanille de Madagascar
Inclus
Plaisir coupable au chocolat
Inclus
Trottoir au citron et framboises
Inclus
Tiramisu café et cacao
Inclus
Menu enfant 4 à 12 ans ( faire un choix )
Tous les menus pour enfant incluent le premier service (soupe/potage) et le service du dessert.
Même choix que les adultes
Moitié-prix
Pâtes à piquer au choix du chef, sauce à la viande OU sauce rosée
31.50 $
Filets de poulet (3) et frites.
31.50 $
Lasagne sauce à la viande
31.50 $
Mac & Cheese croustillant et frites
31.50 $
LA COUPE DU GÂTEAU
INCLUT LE SERVICE DU CAFÉ POUR ACCOMPAGNER LE GÂTEAU
99 personne et moins
130,00$
100 personnes à 199 personnes
160.00$
200 personnes et plus
220,00$
CONCEPTION DE VOTRE GÂTEAU DE MARIAGE SUR PLACE
Nous offrons un service personnalisé & sur mesure.
Une fringale en fin de soirée?
Que vos invités aient la dent sucrée ou salée,
vous trouverez ici un soupçon d’originalité pour les régaler.
Voyez nos différentes thématiques présentées sous forme
de stations style « bars à bouffe » pour surprendre vos convives.
À vous de créer votre concept ! Plusieurs options peuvent être
combinées pour vous offrir un goûter des plus varié.
*Il est à noter qu’une fois le choix de menu fait (4 mois avant l’événement), il n’est plus possible de modifier le goûter de minuit.
TABLE DE DOUCEURS
3 morceaux / pers. 10.00$
INCLUT: MERINGUES OU GUIMAUVES TREMPÉES DANS LE CHOCOLAT
•••
50 pers / 4 choix
75 pers / 5 choix
•••
– SAVEUR DISPONIBLES –
-Fudge et/ou sucre à la crème
-Macarons (saveurs assorties)
-Boules de Rice Krispies à la barre Mars
-S’mores
-Variété de biscuits (peut-être choisi seul : 6 mrc/pers)
-Mini-gâteaux au fromage et sa garniture aux cerises
-Mini-cupcakes (saveurs assorties)
-Popcakes (vanille, chocolat ou red velvet)
-Tartelettes (citron, sirop d’érable, choco Toblerone)
BAR À GELATO
8.50$ / pers.
•••
50 pers / 6 saveurs
75 pers / 8 saveurs
•••
– SAVEURS DISPONIBLES –
• Ferrero Rocher
• Brownies
• Chocolat noir 70%
• Érable et noix
• Tire d’érable • Pistaches
• Caramel et pacanes
• Gâteau au fromage
• Framboises • Fraises
• Ananas • Coconut • Citron
• Poires et pacanes
• Bueno • Amaretto
et bien d’autres!
BAR À BEIGNES
Min. 50 pers.
5.75$ / pers
•••
-SAVEURS ASSORTIES-
Glacé au beurre d’érable
Sucre et cannelle
Sucre d’érable
Glaçage choco-noisette
BAR À BONBONS
4,75$ / pers
ASTUCE: AJOUTEZ QUELQUES PETITS BONBONS À VOTRE TABLE À DOUCEUR !
BAR À FRUITS & FONDUE
Ardoise de fruits, gaufrettes et Fondue de sélection
Minimum 40 pers – 7.50$/pers
TIRE SUR LA NEIGE
Minimum 50 pers. – 5.00$/pers
POURQUOI NE PAS FAIRE UN PETIT CLIN D’ŒIL À LA CÉLÉBRATION DE VOTRE MARIAGE DANS UNE ÉRABLIÈRE !
BAR À POP-CORN
(Min. 30 pers, ajout par tranche de 10 pers.)
4.00$ / pers
Au beurre & à l’érable
SAVEURS À SAUPOUDRER:
Cornichons & aneth • Bbq
Cheddar • Ketchup
Pour du pop-corn comme au ciméma!
BAR À POUTINE
Min. 50 pers. • 75% des gens • ajout tranche de 20 pers – 10.00$ / pers.
•••
Frites, fromage en grains (nature & BBQ), sauce à poutine, sauce à spaghetti
•••
BAR À Poutine Deluxe
Min. 50 pers. • 75% des gens • ajout tranche de 20 pers – 13.25$ / pers.
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Frites, fromage en grains (nature & BBQ), sauce à poutine, sauce à spaghetti
En plus: poulet pané et effiloché de porc
CHACUN DE VOS CONVIVES SERA EN MESURE DE CRÉE SA PROPRE POUTINE GOURMANDE…EXTRA FROMAGE, SAUCE ITALIENNE…
BAR À HAMBURGERS
Min. 48 pers. ajout par tranche de 12 personnes
7.00$ / pers.
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NOS MINIS HAMBURGERS DE BOEUF SONT ACCOMPAGNÉS
DE PLUSIEURS GARNITURES POUR LES RENDRE ENCORE PLUS DÉLECTABLES
• Fromages suisse et cheddar
• Tomates, oignons
• Cornichons marinés
• Confits d’oignons, condiments
-POUR COMPLÉTER CE PETIT FESTIN, AJOUTEZ L’UN DE NOS INDISPENSABLES:
• Frites 4.50$
• Croustilles 3.00$
BAR À PIZZAS
(tranche de 40 pers.) 7.50$ / pers.
FAITES DEUX CHOIX DE VARIÉTÉS:
• Toute garnie • Pepperoni fromage
• Végétarienne • Tomate fromage
•••
AJOUTEZ DES:
• Frites 4.50$
PETITS À CÔTÉ
Min, 20 pers.
Chips et Bretzels 3.00$
Grilled-cheese 4.00$
Charcuteries 5.00$
Pizzas froides 3.00$
BUFFET CLASSIQUE
Min. 50 pers.
11.00$ / pers.
• Bar à crudités, Trio de sandwichs, Café
•••
COMPLÉTEZ VOTRE BUFFET :
• Trio de salades 3.00$
• Charcuteries 5.00$
• Pizzas froides 3.00$